主題簡報分享｜蔡嘉展 - 『手中有溫度，餃中有故事』

「一顆好餃子，不能只講飽，還要夠脆、夠有味！」

很多人覺得煎餃就是簡單的餐點

但真正懂行的人知道——

餃子好不好吃，關鍵在「細節」：

皮要薄而不破，餡要鮮甜多汁，入口還要帶著家的溫度。

嘉展 用他的堅持，詮釋了這份美味：

 用最少的油，煎出最脆的皮；靜下心，品味餃津。

這不只是餐點，更是一種生活的藝術。

＊合作對象：團購主、餐飲設備商、高麗菜與豬肉供應商

＊理想引薦：外送20人份餐點（上班族、公家機關）

＊夢幻引薦：社區管委會（冷凍水餃團購）

本次簡報主題：

「手中有溫度，餃中有故事」

． 時間：9/24（三）早上 6:30 – 8:40

．地點：BNI菁英會館（台南市北區文成路781-2號）

一起來聽聽餃子達人的秘訣

讓餐桌上的每一口，都成為回味的故事！